In dit bericht wilden we enkele van de meest prangende vragen beantwoorden die mensen hebben over koffie, zoals hoeveel cafeïne er in een koffiekopje zit of dat er bijna nul calorieën in koffie zitten!
1. Wie Heeft Koffie Uitgevonden?
De oorsprong van koffie is moeilijk te achterhalen. Na het observeren van ongewoon gedrag bij geiten, werd koffie duizenden jaren geleden ontdekt.
Ja dat is correct.
In de 9e eeuw in Ethiopië presenteerde de Kaldi een idee aan de abten van het plaatselijke klooster om een drank te maken met koffiebessen door ze op een specifieke manier te drogen of te koken.
De Kaldi hadden geiten die een aantal bessen van een boom aten en de lokale bevolking merkte hoe ze energieker en opgewondener werden.
Tegenwoordig heeft moderne koffie veel aroma’s zoals espresso, cappuccino, mokka, café latte en nog veel meer. Volgens een onderzoek worden er elk jaar meer dan 400 miljard kopjes koffie geconsumeerd.
Laten we meer te weten komen over koffie.
Introductie van coffeeshopcultuur
Koffiecultuur is een manier om een sociale omgeving en een reeks gerelateerde gedragingen te beschrijven die sterk afhankelijk zijn van koffie als sociaal smeermiddel. Coffeeshops werden aan het einde van de 17e en 18e eeuw een populaire plek om schrijvers, kunstenaars en socialites te ontmoeten. In de 20e eeuw werd espresso dominant in de westerse en verstedelijkte wereld.
Honderden koffiemerken verspreiden hun franchises van bedrijven en ze variëren in coffeeshopcultuur van land tot land. Veel mensen, waaronder studenten, leidinggevenden en koffieliefhebbers, waarderen het efficiënte en gemakkelijke karakter van coffeeshops. Talloze studenten zijn zo afhankelijk van zwarte koffie omdat het een geweldige bron van cafeïne is zonder al te veel calorieën toe te voegen.
De grootste koffieproducent
Koffie is de op twee na meest geconsumeerde drank ter wereld. Na thee en water is er in elke regio, stad en land veel vraag naar koffiebonen.
Volgens de International Coffee Organization is Brazilië de grootste koffieproducent. Het produceerde in 2016 2.595.000 ton koffiebonen. Brazilië is al meer dan 150 jaar de grootste koffieproducent ter wereld. De koffieplantages van Brazilië beslaan ongeveer 27.000 km2 (dat is hetzelfde gebied als Albanië, Puerto Rico en de Bahama’s).
De meeste fabrieken bevinden zich in Sao Paulo, Minas Gerais en Parana, evenals in andere drie zuidoostelijke staten. In deze gebieden zijn de temperatuur en het klimaat doorgaans het meest geschikt voor het produceren van koffie. Brazilië heeft een unieke methode om koffie te produceren die niet door andere landen wordt gebruikt. Brazilianen maken ongewassen koffie van de kersen van koffie.
De grootste koffieconsument
Tegenwoordig vind je op elke hoek van de straat wel een café- en koffieketen. Volgens de International Coffee Organization is Finland de grootste consument van de koffie . Finland is een van de oudste en koudste landen ter wereld. Van nature moet warme koffie je opwarmen.
Koffiegeschiedenis in verschillende landen
Koffiehandel en -teelt begonnen op het Arabische schiereiland. In de 15e eeuw werd koffie geproduceerd in Jemen, dat destijds een Arabisch district was.
En toen, tegen het midden van de 19e eeuw, werd koffie de belangrijkste handelswaar in de wereldhandel.
Koffie was aanvankelijk een waardige drank en was alleen verkrijgbaar voor de rijken.
Mensen genieten tegenwoordig op verschillende manieren van koffie.
Tegenwoordig vind je op elke hoek van de straat veel koffieketens waar mensen zich op hun gemak voelen, ontspannen of hun werk doen. Tegenwoordig zijn coffeeshops een beetje een tweede kantoor geworden voor digitale nomaden of mensen die online werken.
2. Calorieën In Koffie
Het is tijd om met een dieet te beginnen als u bent aangekomen of wilt afvallen. Het is moeilijk om af te vallen en minder te eten van de dingen waar je van houdt.
Het goede nieuws is dat u zich geen zorgen hoeft te maken over hoeveel u drinkt.
Koffie heeft geen calorieën!
Koffie is van zichzelf bijna nul calorieën. Hoera! Hoe goed is het om te horen dat uw favoriete brouwsel uw aantal calorieën niet verhoogt.
De koffieboon heeft geen energie nodig en voegt dus geen calorieën toe aan je dagelijkse inname. Zwarte koffie bevat bijna geen calorieën. Een typisch kopje van 8 fl oz (14 g koffie in 237 ml water) koffie bevat slechts 1 calorie.
Koffie bevat zeer weinig calorieën vanwege de manier waarop het wordt gezet. Het enige andere ingrediënt is water en we weten allemaal dat water geen calorieën bevat.
Een koffieboon is eigenlijk gewoon zaad met als doel een koffieplant te laten ontkiemen. je hoort het goed, het is een zaadje! ).
Koffieplanten halen al hun energie uit de bladeren door middel van fotosynthese zodra ze beginnen te groeien. Dus als een zaadje heeft een koffieboon slechts een kleine en onbeduidende hoeveelheid energie die zelfs bij accumulatie bijna niets blijkt te zijn wanneer hij wordt geconsumeerd.
Als u echter meer ingrediënten toevoegt, nemen de calorieën toe.
Calorieën in Koffie met Melk
Als we het nu hebben over het toevoegen van melk, zijn er verschillende manieren om ernaar te kijken. 100 gram 1% vette melk bevat ongeveer 42 calorieën. 100 g 2% vette melk heeft 50 calorieën, terwijl dezelfde hoeveelheid 3,7% vette melk 64 calorieën bevat.
Daarentegen bevat vetvrije melk van dezelfde hoeveelheid slechts 34 calorieën. Als u deze hoeveelheden vermenigvuldigt met 14 g espresso, ziet het aantal calorieën van verschillende melksoorten er als volgt uit:
Calorieën in koffie met volle melk
Als je overweegt om volle melk toe te voegen aan je 237 ml kopje koffie, dan zal het aantal calorieën heel dicht in de buurt komen van wat 3,7% magere melk heeft. 100 gram volle melk bevat 61 calorieën. Dus als je deze hoeveelheid volle melk toevoegt aan 237 ml koffie, krijg je 62 calorieën.
Zwarte koffie calorieën
Als het gaat om calorievrije dranken, is zwarte koffie de beste keuze. De USDA heeft bewezen dat 1 kopje of 237 ml, iets meer dan acht en een half fluid ounce, slechts 1 calorie bevat. Dit veronderstelt dat de bonen die worden gebruikt om het te maken, gemalen bonen zijn.
Calorieën in Zwarte Koffie Met Suiker
Als u op dieet bent, kan suiker de calorieën in uw koffie verhogen. 100 g suiker heeft 387 calorieën
Een theelepel of 4,2 g suiker bevat 16 calorieën. Als je probeert af te vallen, bevat een kopje zwarte koffie met suiker 17 calorieën.
Calorieën in Koffie met Room
100 gram room bevat 367 calorieën. Er zijn veel soorten crèmes. Hier hebben we het over gewone verse room.
Het aantal calorieën in een kopje koffie met 100 gram room stijgt naar 368 calorieën.
Calorieën in een kopje koffie met melk en suiker
Suiker en melk samen kunnen van uw caloriearme drankje een calorierijk drankje maken.
In één kopje koffie zit één calorie. Als u een theelepel suiker (4,2 g) aan uw kopje koffie toevoegt, worden de calorieën aangepast aan het type melk dat u gebruikt en aan de hoeveelheid suiker.
Zoals in de tabel te zien is, kan melk drastisch verschillende hoeveelheden calorieën bevatten.
Mijn Take
Koffie is de beste drank die je kunt hebben, en het bevat geen calorieën. Het toevoegen van melk en/of suiker zal het aantal calorieën in je kopje aanzienlijk verhogen.
Deze twee ingrediënten mogen om gezondheidsredenen niet worden toegevoegd als u uw koffie drinkt.
Dat gezegd hebbende, zelfs een kopje koffie met melk en suiker bevat minder calorieën dan een Coca Cola. U hoeft zich dus niet al te veel zorgen te maken over het schrappen van koffie uit uw dieet. Als u niet zonder melk kunt leven, is het een goed idee om melk aan uw dieet toe te voegen, maar de hoeveelheid suiker te verminderen.
Cafeïne In Koffie Is Het Slecht Voor Je Gezondheid?
Koffie is sinds de introductie een stedelijk ingrediënt. Maar er is altijd een mythe over geweest. Mensen hebben altijd gespeculeerd dat cafeïne in koffie slecht is.
Om specifieker te zijn, beweren velen dat het slecht is voor het cardiovasculaire systeem. Deze beweringen kunnen in sommige gevallen waar zijn, maar hoe schadelijk is cafeïne voor uw gezondheid? En zit er genoeg cafeïne in je koffie om je zorgen over te maken?
Hoewel het onderzoek nog steeds aan de gang is, zijn er veel dingen die we weten. De voor- en nadelen houden elkaar min of meer in evenwicht. Sommige mensen lopen echter meer risico. Dus blijf waakzaam en lees verder om te zien hoe (slechte) koffie je beïnvloedt.
Wat is er goed aan koffie?
Gewone koffiedrinkers blijken minder kwetsbaar te zijn voor de ziekte van Alzheimer en diabetes type II. Dit is goed nieuws voor senioren, aangezien Alzheimer meer dan 10% van de gepensioneerden treft.
Het is aangetoond dat koffie het risico op de ziekte van Parkinson kan verlagen. Een groot percentage koffiedrinkers heeft te maken met een 40% vermindering van het risico op artritis. Vooral jicht is minder waarschijnlijk. Met dit alles in het achterhoofd kunnen we gerust stellen dat koffie goed is voor ouderen.
Wat de jongeren betreft, toonde een onderzoek aan dat koffie de kans op alcoholische cirrose daadwerkelijk kan verminderen. Het is ook goed als u zich zorgen maakt over het krijgen van Hepatitis C.
Laten we niet vergeten dat koffie ook tonnen antioxidanten bevat. Sommige onderzoeken tonen aan dat koffie meer antioxidanten kan bevatten dan ander fruit en bessen. Deze antioxidanten zitten in bosbessen, druiven en sinaasappelsap.
Zijn er negatieve effecten van koffie?
Nu op de negatieve bijwerkingen! Ten eerste is bekend dat cafeïnedrinkers een onderbroken slaappatroon hebben. Dit is een goede zaak als je graag ’s avonds laat wakker blijft. Het kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen als u het te vaak doet.
Wetenschappers hebben ontdekt dat koffie gastro-oesofageale zure refluxziekte (GERD) kan veroorzaken. Dit kan allerlei ongemakken veroorzaken, zoals brandend maagzuur en maagzweren.
Hoge bloeddruk is slecht nieuws. Onderzoek suggereert dat koffieconsumptie de bloeddruk kan verhogen.
Een andere studie toonde ook aan dat overmatige koffieconsumptie kan leiden tot een verhoging van het calciumgehalte in de urine. Hierdoor ben je vatbaarder voor osteoporose. Mensen met een lagere calciuminname lopen een groter risico.
Hoeveel cafeïne in koffie consumeert u precies?
Hoewel de exacte hoeveelheid van merk tot merk en merk tot merk zal verschillen, geven de meeste onderzoeken aan dat een gemiddeld kopje ongeveer 180 mg cafeïne bevat. De dagelijkse aanbevolen inname ligt tussen 200 en 300 milligram. Op dit punt kunnen de effecten van cafeïne worden gevoeld, maar slechts in geringe mate. Uw gezondheid wordt ook beïnvloed door het aantal kopjes koffie dat u per dag drinkt.
Matige koffiedrinkers kunnen maximaal drie kopjes koffie per dag consumeren. Dit betekent dat de maximale cafeïne die ze innemen ongeveer 540 milligram is. Dit is iets boven het aanbevolen cijfer, daarom zijn matige drinkers meer vatbaar voor bijwerkingen.
Andere voedingsmiddelen die cafeïne bevatten, kunnen ook uw cafeïne-inname beïnvloeden. Thee is bijvoorbeeld de op één na hoogste drager van cafeïne.
Zelfs sommige frisdranken, vooral de koolzuurhoudende dranken, kunnen aanzienlijke hoeveelheden cafeïne bevatten. Dus zelfs als je maar één kopje koffie per dag drinkt, kun je nog steeds de grens van 300 mg halen.
Waar is het cafeïnegehalte afhankelijk van?
De hoeveelheid cafeïne in je koffie hangt af van het type brouwsel, de koffiebonen en de portiegrootte.
Gebrouwen koffie kan worden bereid door heet water over gemalen koffiebonen te gieten. Sommige culturen gebruiken melk en andere stoffen. Dit is ook bekend bij gewone koffie. Deze kan 70 tot 140 mg cafeïne per portie bevatten. De beste brouwmethoden zijn Franse pers, filter en gepercoleerd. Zelfs Griekse of Turkse koffie is gunstig.
Er zijn meer dan honderd manieren om koffie te zetten, populaire zijn cappuccino, latte en espresso. Espresso wordt gemaakt door heel weinig water door fijne koffiebonen te laten lopen. Hierdoor bevat de espresso meer cafeïne dan welke andere soort dan ook.
Oploskoffie is de veiligste. Het is gemaakt van gewone koffiebonen. Het bevat de minste hoeveelheid cafeïne (slechts 30 mg).
Hier is ook de portiegrootte belangrijk. Een gewone 227 g. Een mok koffie bevat ongeveer 95 mg cafeïne. Een grotere mok, zoals die in commerciële verkooppunten, kan meer cafeïne bevatten. Het is belangrijk om de juiste hoeveelheid cafeïne binnen te krijgen.
Mijn Take
Er zijn veel mythes over cafeïne. Hoewel sommige mythen waar kunnen zijn, zijn vele andere weerlegd. Cafeïne kan worden gebruikt om de effecten van veroudering te verminderen en uw botten te versterken.
Alles heeft echter een prijs. Koffie maakt je hart en maag kwetsbaar voor allerlei soorten tegenslagen. Denk er dus altijd aan om uw inname te controleren en neem niet meer dan de aanbevolen limieten.
Het maakt niet uit hoe je koffie latte of espresso het liefste drinkt, het is belangrijk om voor je gezondheid te zorgen. Als je wilt kiezen voor een lagere inname van cafeïne, wil je misschien naar cafeïnevrije koffie kijken.
4. Gezondheidsvoordelen Van Koffie
De koffiedrank is sinds de vermeende ontdekking in Ethiopië populair op alle continenten. De Arabieren en Afrikanen waren goed thuis in koffie.
Maar de eerste teelt buiten deze regio was rond 1616. En terwijl we onze ochtendcafeïne drinken, blijven we ons niet bewust van de voordelen van koffie.
Wist je dat cafeïne-inname de ziekte van Alzheimer kan voorkomen? Dus wat zijn precies de voordelen van koffie en minpunten?
Moet je elke dag koffie drinken? Hoeveel?
We zullen een paar van deze voordelen en een paar aanbevelingen voor inname bespreken.
Gezondheidsvoordelen:
- Goed voor ouderen: Koffie bevat grote hoeveelheden cafeïne, een stimulerend middel met bekende bijwerkingen. Het vermindert het risico op Alzheimer, jicht (een type artritis) en Parkinson. Het verkleint de kans op het ontwikkelen van diabetes type II.
- Hepatitispreventie: cafeïne vermindert hepatitis C-symptomen. Experts raden een dagelijkse inname van koffie aan om het risico te verminderen.
- Rijk aan antioxidanten: Koffie is ook behoorlijk rijk aan antioxidanten. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat koffie meer antioxidanten kan bevatten dan citrusvruchten en bessen.
Risico’s Verbonden Aan Overdosering Van Koffie:
- Verstoring van de slaap: Het is een bekend feit dat koffie je ’s nachts wakker houdt. Dit kan handig zijn voor degenen die de hele nacht werken. Het kan ernstige problemen veroorzaken met uw circadiane ritme. Als gevolg hiervan kunt u agitatie en chronische slapeloosheid ervaren.
- GERD: GERD is wanneer zuur uit je maag naar de voedselpijp stijgt. Zuurgraad kan leiden tot zuurgraad, maagpijn, zweren en zweren.
- Cafeïne – Cafeïne verwijst naar een verslaving aan stimulerende cafeïne. U kunt angst, trillende handen en opwinding ervaren. Koffieverslaving betekent niet per se dat je een koffiedrinker bent. Het kan moeilijk zijn om van een verslaving af te komen als deze zich toch ontwikkelt.
Voedingswaarde:
Er zit een bepaalde hoeveelheid voedingsstoffen en elementen in koffie. Deze elementen en voeding kunnen van merk tot merk verschillen, afhankelijk van het soort koffie, de ingrediënten en de geserveerde hoeveelheid.
Gemiddeld 227 gram. cup bevat ongeveer 95 mg cafeïne, 92 mg kalium, 8 mg magnesium en sporen van natrium, mangaan, vitamine B2 en B3.
Espresso bevat 1 calorie in één shot, indien ongezoet. Espresso kan tot 100 mg vet bevatten en bijna geen koolhydraten. Espressokoffie bevat ongeveer 63 mg cafeïne.
Decaf bevat slechts 3 mg cafeïne. Eén kopje bevat ongeveer 240 mg eiwit, 5 mg calcium en 12 mg calcium en magnesium.
Dit hangt natuurlijk allemaal af van hoe je de koffie zet, en hoeveel suiker en melk je toevoegt. De toevoeging van suiker kan het aantal calorieën in één kopje koffie zelfs verhogen.
Is Zwarte Koffie Gezond?
Veel mensen zijn benieuwd of zwarte koffie goed voor je is. Er zijn veel meningen en feiten. Onderzoekers hebben gesuggereerd dat cafeïne je kan helpen meer vet te verbranden. Maar anderen laten zien dat je lichaam na een tijdje aan de effecten gewend raakt.
Vooral zwarte koffie bevat meer cafeïne dan andere bronnen. Het is dus veilig om te zeggen dat dit soort koffie het beste is om af te vallen. Het is dieetvriendelijk en helpt meer vet te verbranden dan thee of frisdrank.
Wat gezondheidsproblemen betreft, zijn er weinig tot geen risico’s. De dagelijkse aanbevolen inname van cafeïne is 200-300 mg.
De limiet is slechts één tot twee kopjes zwarte thee per dag. Zorg er wel voor dat u uw inname in de gaten houdt en neem nooit meer dan nodig is.
Hoeveel Koffie Is Te Veel?
Dus hoeveel koffie moet je precies hebben? Het hangt allemaal af van wat u probeert te bereiken en wat uw onderliggende voorwaarden zijn.
Decaf, of ongezoete espresso, is het beste voor mensen met diabetes. Voor ouderen kan elk type werken, maar wees op uw hoede voor andere aandoeningen die u zou kunnen hebben.
Praat met uw arts voordat u begint met het innemen van medicijnen. Voor volwassenen wordt aanbevolen om dagelijks 400 mg (0,4 g) te consumeren. Dat is ongeveer 4 kopjes koffie. Voor kinderen kan de inname gehalveerd worden. We raden af om je baby of huisdier koffie te geven.
Neem Het Weg
Tot slot, als het op de juiste manier wordt gebrouwen, kan koffie een hypnotiserende drank zijn die moeilijk weg te leggen is. Een overdosis cafeïne kan echter leiden tot ernstige gezondheidsproblemen.
Denk er dus aan om altijd binnen de voorgeschreven limieten te blijven. Beperk uw inname tot 4 kopjes koffie per dag.
Proost!
