Mensen die van koffie houden, weten dat er één ding belangrijk is voor een goede koffie. Het koffiezetapparaat is minder belangrijk dan de molen.
Hoe Het Met De Hand Malen Van Koffiebonen Een Groot Verschil Kan Maken!
Mensen die van koffie houden, weten dat er één ding belangrijk is voor een goede koffie.
Een molen is belangrijker dan een koffiezetapparaat.
En hoewel deze verklaring misschien een verrassing is, is hij eigenlijk heel waar.
De beste koffiemolens met maalschijven zijn vaak erg duur, en met goede redenen.
Gelukkig bieden handmatige koffiemolens geweldige resultaten tegen een veel lagere prijs dan volledig elektrische koffiemolens.
Wil je de maximale smaak uit je koffiebonen halen, dan is een handmolen de juiste keuze.
Handmatige slijpmachines maken al jaren deel uit van mijn leven. Ik heb veel verschillende modellen geprobeerd en heb er veel in mijn bezit gehad. Hieronder zie je mijn bevindingen voor de beste koffiehandmolens.
Waarom Zou Je Een Handkoffiemolen Kopen?
Uit gemak kiezen veel mensen voor een goede elektrische molen of een koffiezetapparaat met geïntegreerde molen. Er zijn echter nogal wat voordelen aan handmolens ten opzichte van automatische koffiemolens:
Een handmolen is ideaal voor het type reiziger/buiten/camping. Vergeet oploskoffie of saaie voorgemalen koffie voor u op die kampeertrips! Lees verder om 4 verschillende manieren te ontdekken om buiten koffie te zetten.
Het handmatig malen van koffiebonen is iets waar ik van geniet. Koffie zetten is iets waar ik van hou. Ik waardeer ook het werk dat nodig is om het te maken. De mensheid is altijd op zoek naar manieren om alles te automatiseren. Alles moet razendsnel werken. Velen genieten niet van het proces. Neem even de tijd om te genieten van versgemalen koffiebonen. Top redenen voor mij zijn ook:
- Ze zijn goedkoop en produceren vers smakende koffie. Je hebt niet eens een koffiezetapparaat nodig! Zie dit artikel over hoe je koffie zet zonder koffiezetapparaat en toch een vers smakende kop koffie krijgt.
- Makkelijk te gebruiken. Een van de meest over het hoofd geziene voordelen van een handmolen is dat de meeste ontwerpen gemakkelijk te achterhalen, te hanteren en te extraheren zijn voor je gemalen koffie.
- De meeste handslijpmachines zijn niet afhankelijk van elektriciteit en zijn daarom minder vatbaar voor breuk door defecte technologie. Dit maakt handslijpmachines ook handiger in lichtgewicht reissituaties zoals wandelen of backpacken.
Deze molens zijn stiller dan automatische molens, wat goed nieuws is voor mensen die hun koffiemolen mee naar het werk moeten nemen of die vroeg moeten opstaan om koffie te zetten.
Top 5 Handkoffiemolens
Vergelijkingstabel:
1. VEVOK CHEF Handmatige Koffiemolen
Onze topkeuze is de VEVOK Chef handmatige koffiemolen. Het is de op één na duurste uit onze selectie, maar om een aantal goede redenen: het heeft een duurzame en hoogwaardige roestvrijstalen braam. Het maalt uw koffie in 45 seconden of minder. Dit model wordt geleverd met 6 zeer nauwkeurig instelbare grofheidsinstellingen, zodat u kunt malen voor specifieke koffiezetapparaten zoals de Aeropress, French Press, Pour Over, Drip Maker en vele anderen.
Het is klein en perfect voor kampeertrips. Last but not least is het design superstrak en stijlvol.
Pluspunten
- Super duurzame roestvrijstalen braammolen
- Nauwkeurige instellingen voor grofheid
nadelen
- Duur
2. LHS-handkoffiemolen Met Twee Containers
De molen is zeer betaalbaar. Nadeel van dit model is de keramische maalschijf die minder ideaal gemalen koffie maakt en minder duurzaam is. Dit model is misschien duurder dan onze vorige keuze, maar het zal u op de lange termijn geld besparen.
Dat gezegd hebbende, als je niet veel reist of als je af en toe koffie zet maar toch je bonen handmatig wilt malen (om van dit proces te genieten), is dit het beste model in termen van prijs-kwaliteitverhouding. Met zijn 4 grofheidsstanden zet je er verschillende soorten koffie mee.
nadelen
- Keramische maalmolen
3. Hario Keramische Koffiemolen
Hario bestaat al sinds de jaren 60 en staat bekend om het produceren van hoogwaardige producten. Ondanks het gebruik van keramische maalschijven, produceert deze keramische koffiemolen hoogwaardige materialen.
We houden van dit model omdat het van een gerenommeerd merk komt, een fatsoenlijke koffiemaling produceert en je er niet voor terugdeinst. Het is ook draagbaar en ergonomisch.
nadelen
- Keramische maalmolen
4. HEIHOX handkoffiemolen met verstelbare conische stalen frees
De HEIHOX handmatige koffiemolen is onze duurste keuze, maar heeft ook een grote waarde. We houden van de roestvrijstalen maalmolen, het aluminium materiaal, het stijlvolle ontwerp en de ingebouwde grofheidsinstellingen.
Dit model is leuk om cadeau te doen of als je een heel stijlvol stuk keukengerei voor jezelf wilt hebben. Dit materiaal is ook milieuvriendelijk omdat het geen plastic bevat, wat een bonus was en in onze selectie is opgenomen.
Koopgids Voor Handkoffiemolen
Hoe Kies Je Een Handkoffiemolen?
Natuurlijk zijn er enkele kenmerken waar u rekening mee moet houden:
Laat je niet overweldigen door de vele features en flitsende marketingcampagnes van fabrikanten. Dit zijn de dingen waar je op moet letten bij het kopen van een handmolen.
- Stalen of keramische bramen? De bramen zijn het belangrijkste onderdeel van een grinder. Alle handslijpmachines hebben conische maalschijven. Je kunt kiezen uit keramiek of staal. Staal is een stuk scherper en beter. Het is sneller en consistenter dan keramiek. Als je het budget hebt, raad ik een grinder met stalen maalschijven aan, ook al zijn die meestal duurder.
- Handvatlengte Het handvat van een handmolen is cruciaal. Je zult meer energie nodig hebben om dezelfde bonen te malen als je handvat te kort is.
- Lagers De premium modellen hebben meestal lagers, wat het slijpen een stuk soepeler en makkelijker maakt. Kies je voor een model zonder lagers, dan moet je rekening houden met veel meer energie.
- Grootte en draagbaarheid Als je je grinder mee wilt nemen op een kampeertrip, is de maat belangrijk om te overwegen. Ook als je kleinere handen hebt, wil je niet iets filigrane in je handen hebben.
- Maalaanpassing: Dit is een belangrijke. Je wilt een grinder waarmee je gemakkelijk tussen instellingen kunt wisselen. Waarom? Want je zou kunnen malen voor verschillende koffiezetapparaten zoals de Franse pers, filtermachine of een Aeropress. De modellen zonder maalgraadinstelling kunnen maar één grove maat produceren, wat misschien niet ideaal is.
Hoe Lang Duurt Een Handmatige Koffiemolen?
Het hangt af van welk model je hebt, maar handmatige koffiemolens hebben meestal minder dan een minuut nodig om genoeg bonen te malen voor een grote kop. Spoiler alert: het kost wat moeite om met de hand te malen.
Onze topkeuze, de handmatige maling van de VEVOK Chef kan zeer snel malen.
U kunt meestal 2-3 kopjes koffie in minder dan 45 seconden malen. Koffie duurt 2-3 minuten om te malen op instapmodellen met keramische bramen.
Onthoud: hoe fijner de maling, hoe meer u aan de slinger moet draaien. Voor degenen die van espresso houden, wordt een elektrische molen aanbevolen.
Voordelen Van Een Handkoffiemolen
Hoewel het met de hand malen van koffiebonen meer tijd kost dan het indrukken van een knop, geven sommige koffiedrinkers, waaronder ondergetekende, er de voorkeur aan om indien mogelijk een handmolen te gebruiken.
Waarom een handmolen? Voor mij is het gewoon omdat ik soms dol ben op het proces van het maken van koffie of omdat ik koffie nodig heb tijdens mijn kampeertrip. Ik zet het liefst koffie op zaterdag- en zondagochtend, daarom gebruik ik een handmolen.
Handmatige koffiemolens verwarmen geen bonen
Handmatige koffiemolens zijn in theorie beter dan automatische omdat ze de koffiebonen niet opwarmen tijdens het malen. De meeste automatische molens malen op hoge snelheden, en de wrijving verhoogt de temperatuur van de koffie voor een korte tijd iets. De smaak van de koffie kan door deze wrijving worden beïnvloed.
In de praktijk is het smaakverschil echter bijna niet waar te nemen. Zelfs koffieprofessionals kunnen het verschil niet zien. Je merkt het niet eens.
Hoewel handmatige koffiemolens in theorie beter smakende koffie kunnen produceren, zou je om deze reden geen handmatige koffiemolen moeten kopen. Automatische molens worden gebruikt door koffiebranders, cuppers en barista’s, en een automatisch model produceert koffie die voor jou prima smaakt.
Handslijpmachines zijn kleiner en goedkoper
Dit is het belangrijkste voordeel. Handmatige slijpmachines zijn betaalbaar in vergelijking met hun elektrische tegenhangers. Voor mensen met een beperkt budget zijn handmatige slijpmachines ideaal. Ze zijn zowel kleiner als goedkoper dan automatische modellen.
Zoals het geval is met elektrische slijpmachines, zijn handmatige modellen er in verschillende vormen en maten, en tegen verschillende prijspunten. Daarom hebben we hierboven voor uw gemak 5 modellen gekozen.
Een high-end handmatige grinder is echter veel goedkoper dan een vergelijkbare automatische grinder en neemt minder plaats in op het aanrecht. Een geweldige handmatige grinder kost je meer dan een automatische grinder.
Handslijpmachines Zijn Stiller
Handmatige molens zijn ook stiller dan automatische omdat ze bonen niet zo snel malen en dus minder geluid maken.
Handslijpmachines Hebben Geen Elektriciteit Nodig
Een ander duidelijk voordeel, vooral als u op reis bent. Handmatige slijpmachines hebben geen elektriciteit nodig. Dit is misschien geen belangrijke functie als je thuis koffie zet in je keuken, maar voor mensen die graag kamperen en reizen, is het niet nodig hebben van elektriciteit een groot voordeel.
Handslijpmachines Zijn Nostalgisch
Tot slot hebben handmatige slijpmachines een nostalgische uitstraling. Zoals ik in de inleiding al zei, maak ik graag koffie. Dit is inclusief het malen van mijn eigen bonen. Het doet me denken aan de goede oude tijd en ik waardeer mijn koffie veel meer.
Laatste Gedachten
In sommige situaties hebben automatische koffiemolens duidelijke voordelen ten opzichte van handmatige modellen. Als u bijvoorbeeld snel een kop koffie wilt zetten of als u koffie wilt zetten voor het hele gezin, wilt u waarschijnlijk geen handmatige molen gebruiken.
Ik raad je aan om een goede handmatige molen in huis te hebben, zodat je in het weekend of voor uitstapjes koffie kunt zetten.
